Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:32 Titel: Orangentorte mit Vanillesahne

Zutaten Für den Teig

175 g Butter
175 g Zucker
175 g Mehl
3 Eier
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz
3 Orangen
100 g Orangenmarmelade

Sahne

Sahne
Vanillezucker

Zubereitung

1 Orange gut abwaschen und die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Die restlichen Orangen dick schälen und in dicke Scheiben schneiden. Den Springformboden mit Backpapier auslegen mit Butter bestreichen und mit den Orangenscheiben belegen.
Butter, Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier dazu. Mehl, Backpulver, Salz unterheben. Saft und abgeriebene Orangenschale dazu.
Den Teig auf die Orangenscheiben geben.
Im Backofen 45-50 Minuten backen. Kuchen aus der Form stürzen und mit der erwärmten Orangenmarmelade bestreichen Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und den warmen Kuchen damit begießen.

**: From: schub@double-m.zer.sub.org; Date: Wed, 11 May 1994; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Torten , Kuchen , Zer