Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:32 Titel: Orangentorte Eva

Zutaten

4 geschlagene Eiweiß
4 Eigelb
180 g Zucker
Saft von 2 kl. Orangen
abgeriebenen Schale einer Orange
4 El. Semmelbrösel
30-50 g geriebene Nüsse oder Mandeln
1/4l Sahne
geschälte Mandarinenschnitze (aus der Dose)

Zubereitung

Eiweiß, Eigelb und Zucker sehr schaumig rühren. Orangensaft und der abgeriebenen Schale einer Orange dazugeben. Semmelbrösel, geriebene Nüsse und den Eischnee darunterheben. In gut gefetteter und gebröselter Form circa 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Sahne geschlagen auf den erkalteten Boden streichen und Mandarinenschnitze darauf verteilen.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Kuchen , Orangen , Orangenkuchen