| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:12:32 Titel: Orangenmarzipan | |
| Zutaten
- 300 g Marzipanrohmasse
- 60 g flüssige, abgekühlte Zartbitterkuvertüre
- 80 g Orangeat, feinst zerkleinert?
- 2 cl. Grand Marnier (*)
- Vollmilch-Kuvertüre
Zubereitung
Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3cm
Durchmesser-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen.
Mit Vollmilch-Kuvertüre überziehen.
(*) Mir schmeckt's mit mehr besser. mit Puderzucker wird die Masse
wieder fester.
- **
- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Pralinen , Süßspeisen
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