Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:31 Titel: Obstkuchen vom Blech

Zutaten

300 g Zucker
4 Eier
1/8 l Wasser
1/8 l Öl
300 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillinzucker
1 1/2 Pfd frisches Obst z.B.
Aprikosen, Äpfel, Kirschen, Pflaumen

Zubereitung

Zucker, Eier, Wasser und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterheben.
Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem Obst belegen.
Gut 1/2 Std. bei 180° - 200° backen.
Noch heiß in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenböden.

**: Gepostet von: Stefan Schnitzler

Stichworte: P1 , Kuchen , Obst