Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:30 Titel: Nußriegel mit Hagebuttenmark

Zutaten

200 g Butter
200 g Honig
1 Tl. Zimt
200 g ungezuckertes Hagebuttenmark
200 g gehackte Erdnußkerne
100 g gehobelte Haselnußkerne
100 g geriebene Haselnußkerne
100 g Sonnenblumenkerne
60 g geschälter Sesam
6 große rechteckige Vollkorn-Backoblaten

Zubereitung

Butter und Honig schmelzen.
Zimt, Hagebuttenmark, Nüsse, Sonnenblumenkerne und Sesam dazugeben und gründlich verrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech drei Oblaten legen.
Teigmasse daraufstreichen, mit den restlichen Oblaten belegen und etwa 15 Minuten mit einem Holzbrett beschweren. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200°C / 30 bis 40 Minuten.
Das abgekühlte Gebäck in fingerdicke Riegel schneiden.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P1 , Gebäck , Weihnachten