Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:29 Titel: Nussecken I

Zutaten Teig:

300 g Mehl
1 Tl. Backpulver
1 x Vanillezucker
3 x Eier
130 g Margarine

Auflage/Füllung:

1/2 Tasse Aprikosenmarmelade
200 g Margarine
125 g Zucker
1 x Vanillezucker
200 g Gemahlene Haselnüsse
5 El. Wasser
400 g Schokoladenkuvertüre

Zubereitung

Die Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und auf das gefettete Backblech ausrollen. Die Aprikosenkonfitüre darüber verteilen.
Die Zutaten für die Füllung kurz aufkochen lassen und danach über den Teig (und die Marmelade) verteilen.
Bei 200° ca. 30 min. backen und heiss in Ecken schneiden! Auskühlen lassen und die Ränder in heisse Schokoladenkuvertüre tunken. Auf Alufolie legen und auskühlen lassen.

**: Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4); vom 13.06.1994

Stichworte: Kuchen , Gebäck , P1