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Marmorkuchen mit Preiselbeeren <400
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:21    Titel: Marmorkuchen mit Preiselbeeren <400
Zutaten Teig
  • 300 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 3 El. Kakao
  • 1 Glas Preiselbeeren (370g)
  • ;Puderzucker zum Bestäuben
  • ;Fett u. Paniermehl

Zubereitung

Fett und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl eßlöffelweise zufügen. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und gut abgetropfte Preiselbeeren rühren.
Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen, hellen und dunklen Teig abwechselnd einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitung ca. 1 1/4 Stunden.
Gebacken in einer Napfkuchenform mit 1,5 l Inhalt, ergibt ca. 16 Stücke.
Ca. 320 Kcal. pro Portion

*
Quelle: erfaßt: Petra Hielscher Fido 2:240/5058.6

Stichworte
Backen , Preiselbeere , P1


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