Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:18 Titel: Madeleine

Zutaten Zutaten:

4 Eier (getrennt)
150 g Puderzucker
125 g Butter
125 g Mehl
5 g Backpulver
Zitronenschale

Zubereitung

Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren. Weiche Butter zugeben, Mehl und Backpulver miteinander vermischen und vorsichtig unterrühren.
Madeleinformen fetten und Masse einfüllen. Goldbraun backen.
Tips: Kandierte Früchte oder Schokostreuseln dazugeben!

**: Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr; Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite; Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastraße , Backofen , Kuchen , Gebäck , Madelein