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Linzer Teeplätzchen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:17    Titel: Linzer Teeplätzchen
Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 2 Tl. flüssiger Süßstoff
  • 2 Eigelb
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • abger. Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 100 g Diät-Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. Kühles Fett in Flöckchen, Süßstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kühl stellen. Dann den Mürbeteig auf einem bemehlten Backbrett messerrückendick ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 10 min. backen. Hälfte der Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und die anderen Plätzchen daraufsetzen.
Das Rezept enthält 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2 BE.+ Für Diabetiker geeignet.

Zubereitungszeit
ohne Wartezeit ca. 45 min.

*
Quelle: Neue Post
**
Gepostet von sabine engelhardt
Date: 01 Nov 1994

Stichworte
Gebäck , Weihnachten , Plätzchen


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