Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:17 Titel: Liegnitzer Törtchen

Zutaten Für etwa 15 Stück

125 g Zucker
190 g Honig
70 g Butter
300 g Mehl
1/2 Tütchen Backpulver
30 g Kakao
65 g Korinthen
2 grosse Eier
1/2 Packung Lebkuchengewürz
65 g gewürfeltes Orangeat
100 g gehackte Mandeln
2 El. Rum
Fett zum Auspinseln der Form
125 g Puderzucker
2 El. Rum
eventuell Mandelblättchen

Zubereitung

Zucker, Honig und Butter unter Rühren erhitzen, etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Korinthen waschen und gut abtrocknen. Eier schaumig rühren und alle übrigen Zutaten nacheinander hinzufügen. Kleine Tortenförmchen oder selbstgefertigte aus starker Alufolie (dafür die Alufolie in doppelter Stärke über ein Wasserglas ziehen) ausfetten. Teig einfüllen und bei 180 Grad etwa 40 bis 50 Minuten backen. Stürzen und erkalten lassen. Puderzucker mit Rum glattrühren. Törtchen überziehen. Eventuell Mandelblättchen daraufstreuen.
(Pro Stück ca. 235 Kalorien / 984 kJ)

**: From: c.blühm@link-f.comlink.de; Date: Mon, 30 Nov 1992 19:40:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Kuchen , Törtchen