Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:15 Titel: Lauterbacher Hessentorte

Zutaten

200 g Mehl
1 Tl. Backpulver
185 g Zucker
5 p.Port. Ei
125 g Margarine
1 Dose Pfirsiche
1/2 l Pfirsichsaft
1 p.Port. Puddingpulver
1 p.Port. Saure Sahne (250g)

Zubereitung

Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen.
Pfirsiche auf den Boden legen. Den Saft mit dem Puddingpulver kochen und über die Pfirsiche geben.
45 min. bei 175-200° backen.
Saure Sahne mit 4 Eigelb mischen. 4 Eiweiß und 120g Zucker schlagen und unterziehen. Alles auf den Boden geben und 20 min. weiterbacken.

**: Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:243/2005.4); vom 13.06.1994

Stichworte: Torten , Kuchen , P1