Rezepte Foren-Übersicht Hondos Rezepte
Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!!
 
 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   RegistrierenRegistrieren
 LoginLogin    mit Facebook einloggen   mit Twitter einloggen   mit Google einloggen

Kürbiswaffeln mit Vanille
Gehe zu Seite 1
 
   
 
Autor Nachricht
Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:14    Titel: Kürbiswaffeln mit Vanille

Zutaten
  • 300 g Kürbisfruchtfleisch
  • 4 cl Orangenlikör
  • 150 g Butter; weich
  • 4 Eier
  • 1 Spur Salz
  • 2 Vanilleschoten
  • 250 g Mehl
  • 1 El. Mandeln; gemahlen
  • 250 ml Milch
  • Öl; zum Ausbacken
  • Puderzucker; zum Bestreuen

Zubereitung

Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen.
Die Butter mit den Eiern und dem Salz verrühren, das Mehl, die Milch und die Mandeln langsam dazugeben. Die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark auskratzen, unter den Teig mischen und 30 Minuten gehen lassen.
Die Kürbisraspel unterheben und das vorgeheizte Waffeleisen einölen.
Jeweils etwa drei Esslöffel des Teigs auf das Waffeleisen geben und so nacheinander die Waffeln ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Dazu: Konfitüre, süss eingelegte Kürbisse, Schlagsahne oder ein Glas Dessertwein.

*
Quelle: Bunte, 45/1994 erfasst von Rene Gagnaux
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 07 Nov 1994

Stichworte
Backen , Gebäck , Kürbis (w) , Waffel , P12


Nach oben
Profil anzeigen
    Alle Zeiten sind GMT Stunden
Gehe zu Seite 1

Gehe zu:  
Du kannst keine neue Themen in diesem Forum erstellen
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen
Du kannst keine Umfragen in diesem Forum erstellen


Design von phpBB © 2001 phpBB Group
Powered by Hondos Bulletin Board