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Kokos-, Mandel oder Nußmakronen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:12:11    Titel: Kokos-, Mandel oder Nußmakronen
Zutaten
  • 3 Eiweiß
  • 150 g feiner Zucker
  • 150 g Kokosraspel oder
  • 150 g Mandeln, gerieben oder
  • 150 g Nußkerne, gerieben
  • 1 Messerspitze
  • Zimt
  • 2 Tropfen Bittermandel-Aroma

Zubereitung

Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und so lange weiterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Kokosraspel oder Mandeln oder Nüsse und Gewürze vorsichtig unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 25 bis 30 Minuten.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P1 , Gebäck , Backen


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