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Shrimpssuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:14    Titel: Shrimpssuppe
Zutaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Möhren
  • 3 Bleichselleriestangen
  • 75 g Frühstücksspeck
  • 200 g Kabeljaufilet
  • Schale und Saft einer unbeh. Limette
  • 2 Nelken
  • 1 scharfe Pfefferschote
  • Meersalz
  • 200 g süße Sahne
  • 2 Tl. Speisestärke
  • 175 g Shrimps (Garnelen)

Zubereitung

Gemüse putzen, klein schneiden. Speck würfeln, hell ausbraten, dann Gemüse 3 Minuten darin dünsten. Zerkleinertes Filet, Limettenschale, Gewürze und Pfefferschote zugeben und 1 Minute mitdünsten. 1/2 l Wasser zugießen, salzen und 20 Minu


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