Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:09 Titel: Kernige Plätzchen

Zutaten

500 g kernige Haferflocken
250 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 - 3 Eier
1 Tl. Backpulver
50 g Mehl (2 - 3 El.)

Zubereitung

Das Fett kochend heiß werden lassen, Haferflocken dazugeben, gut umrühren, erkalten lassen. In der Zwischenzeit Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen, zusammen mit Mehl und Backpulver unter die Haferflocken rühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Plätzchen auf das gefettete Backblech setzen.
Bei 180 - 190 Grad, mittlere Einschubleiste, 15 min. backen.
Die Plätzchen sollten hellgelb und noch weich sein. Sofort vom Blech nehmen.

*: Quelle: Werbe-Broschüre
**: Gepostet von sabine engelhardt; Date: 29 Oct 1994

Stichworte: Gebäck , Weihnachten , Plätzchen