Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:12:04 Titel: Käsekuchen III

Zutaten TEIG

150 g Margarine
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eier
4 Tl. Backpulver; (gestr. Tl.)
150 g Zucker
Salz
300 g Mehl

FUELLUNG

150 g Margarine
1 Pk. Vanillinzucker
2 Eier
2/3 Pk. Vanillepuddingpulver
200 g Zucker
3 tb Zitronensaft
500 g Magerquark

Zubereitung

Zubereitung : Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, sowie Mehl und Backpulver einrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Eier schaumig rühren.
Quark und Puddingpulver zugeben. Quarkmasse auf dem Teigboden verteilen, den restlichen Teig häufchenweise daraufsetzen. Bei 175 Grad (Umluft 145-160 Grad) ca. 60 min. backen.
Ich nehme selbstgemahlenes Mehl dazu und rühre noch ca. 50 g gehackte Haselnüsse darunter. Wer auf den Teigdeckel verzichten will nimmt halt nur die Hälfte vom Teig.

**: Gepostet von Josef Braun; Date: Tue, 01 Nov 1994

Stichworte: Backen , Kuchen , Käse , P1