Hondos Rezepte

Admin

Zutaten

125 g Butter: zimmerwarm
125 g Puderzucker
5 g Kardamompulver
1 Spur ;Salz
1 Ei
1 Eigelb
50 g Haselnüsse; gemahlen
200 g Mehl

Überzug

Schokolade

Zubereitung

Butter weich rühren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufügen, schön schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnüsse zugeben und zuletzt das Mehl unterrühren. Die Masse soll eine cremige Konsistenz haben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhülle füllen, 5 bis 6 cm langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 °C heissen Ofen etwa 15 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen das Gebäck zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tauchen.

*: Quelle: ?? erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Wed, 21 Dec 1994

Stichworte: Backen , Gebäck , Spritzen , Haselnuss , Kardamom , P1