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Haselnuß-Konfekt (mit Rum)
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:57    Titel: Haselnuß-Konfekt (mit Rum)
Zutaten
  • 150 g zartbittere Schokolade
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Haselnuß-Krokant (100 g davon zum Wälzen)
  • 5 El. Rum (40 Prozent)

Zubereitung

Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Puderzucker, Krokant und Rum unterrühren. Die Masse etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Nach 1 Stunde einmal durchrühren.
Kleine, etwa walnuß-große Kugeln formen. Kugeln anschließend im Haselnuß-Krokant wenden, kalt stellen.
Zum Verschenken in kleine Pralinenmanschetten setzen.
Variation mit Zugabe von Haferflocken/Kleie oder anderen Zutaten ausprobieren. Geschmäcker sind zum Glück verschieden.

**
Gepostet von: Gisela Langsch

Stichworte
Konfekt , Für etwa 20 Kugeln


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