Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:54 Titel: Griebenzettel

Zutaten

500 g Mehl
1/4 l Milch
20 g Hefe
75 g Zucker
100 g Butter
1 Spur Salz
150 g Grieben

Zubereitung

Hefeteig kneten. Erwärmte Grieben durch den Fleischwolf drehen und in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig grosse Stücke ("Zettel") schneiden. Die Griebenzettel gehen lassen, mit Eigelb bestreichen und hellbraun backen.
Für Kinder kann man sie auch vor dem Backen mit Zucker bestreuen.

*: Quelle: Hessentext - 13.06.94
**: Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62); vom 13.06.1994

Stichworte: Backen , Pikant , P1