Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:51 Titel: Gefüllter Napfkuchen

Zutaten

300 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
1 Spur Salz
5 Eier
250 g Weizenmehl
125 g Speisestärke
2 Tl. Backpulver (gestr. Tl.)
Für die Füllung:
250 g Gemahlene Haselnüsse
75 g Zucker
1 Ei
3 El. Rum
4 El. Wasser

Zubereitung

Aus den Zutaten von "Butter" bis "Backpulver" einen Rührteig bereiten und in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Nun die Haselnusskerne leicht anrösten und dann mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Füllung auf den Teig geben und spiralförmig unterziehen.
E-Herd: 175-200° Gas: Stufe 3-4 Backzeit: 70-80 Minuten

**: Gepostet von Bernd Troszynski; Date: Mon, 26 Sep 1994

Stichworte: Backen , Kuchen , P1