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Gebrannte Mandeln II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:50    Titel: Gebrannte Mandeln II
Zutaten
  • 500 g Mandeln
  • 500 g Zucker
  • 0,2 l Wasser
  • 1 Tl. Zimt
  • 2 El. Rosenwasser

Zubereitung

Zucker und Wasser zu Sirup kochen, die Mandeln und den Zimt dazugeben.
Wird der Zucker gelb, das Rosenwasser hinzugeben. So lange weiterkochen, bis der Zuckersirup an den Mandeln kleben bleibt. Dann die Mandeln schnell auf ein mit Butterbrotpapier ausgelegtes und gut eingeöltes Backblech schütten und ganz schnell mit zwei Gabeln voneinander trennen und trocknen lassen.

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Quelle: Schülermagazin Treff
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Gepostet von sabine engelhardt
Date: 31 Oct 1994

Stichworte
Gebäck , Weihnachten , Plätzchen


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