Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:39 Titel: Eierlikör-Sandkuchen

Zutaten

5 Eier
250 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Tas. Eierlikör
1 Tas. Öl
250 g Kartoffelmehl
3 El. Mehl
1/2 Pk. Backpulver
Schokoladenguss

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig rühren.
Eierlikör und Öl zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform füllen und sofort bei 175 °C 60 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss überziehen.

*: Quelle: Quelle unbekannt Gepostet von Johannes; Müller@ki, 09.01.1994 textlich angepasst

Stichworte: Backen , Kuchen , P1