Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:37 Titel: Dinkel-Waffeln

Zutaten

250 g Dinkel; feingemahlen
300 ml Milch
1 Ei
50 g Butter
50 g Honig
1 Tl. Anis; gemahlen
1 Tl. Zimt
1 Prise Vanillepulver
1 Spur Salz

Zubereitung

Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten beiseite stellen.
Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.

*: M.E. Gepostet von Alfred; Jäger@FR, 21.08.94 textlich angepasst

Stichworte: Backen , Gebäck , Dinkel , Waffel , P1