Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:11:26 Titel: Aprikosenkuchen mit Marzipan

Zutaten Geräte

Topf
Springform

Zutaten

125 g Magerquark
5 El. Milch
5 El. +l
75 g Zucker
250 g Mehl
3 Tl. Backpulver
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
1/4 l Milch
1 El. Zucker
1 El. Speisestärke
50 g Marzipan - Rohmasse
750 g Aprikosen
100 g Aprikosenmarmelade
50 g Mandelblättchen

Zubereitung

Magerquark mit 5 El. Milch, 5 El. +l und Zucker verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse mengen.
Vanillepuddingpulver mit Milch, Zucker und Speisestärke nach Anleitung kochen und Marzipan - Rohmasse darin auflösen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und mit dem abgekühlten Pudding bestreichen. Aprikosen entsteinen und auf den Kuchen legen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Min. backen.
Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen.
Mandelblättchen darüberstreuen.

Zubereitungszeit: 85 Minuten

**: From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf); Date: Sat, 08 Jan 1994 07:16:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Zer , Aprikosen , Kuchen , Marzipan , Obstkuchen