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Apfelpie (ohne Zucker)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kuchen, Gebäck, Pralinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:25    Titel: Apfelpie (ohne Zucker)
Zutaten Teig
  • 4 Tas. Mehl Type 1050
  • 1 Spur Salz
  • 3/4 Tas. Maiskeimöl; kalt
  • 1 Tas. Wasser, kalt
Belag
  • 4 Äpfel; geraffelt
  • 1 El. Mandelmus
  • 4 El. Rosinen (Menge anpassen)
  • 1 El. Reis- od. Gerstenmalz
  • --Zitronensaft
  • 1/2 Vanilleschote

Zubereitung

Teig für den Pie: Teigzutaten mit einer Gabel schnell durchmischen, (Gabel nur hin- und herbewegen) Nicht kneten. Teig darf ruhig marmoriert aussehen.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit der Gabel mehrmals einstechen, um eine Blasenbildung zu vermeiden.
5 Minuten bei 200 °C vorbacken.
Belag: Alle Zutaten mischen und auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen weitere 15 - 20 Minuten bei 200 °C fortbacken.
Quelle: Gabi Grotevent Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7)

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Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Fri, 24 Mar 1995

Stichworte
Kuchen , Äpfel , Diät , P1


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