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Pastetenteig 1
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Pasteten, Terrinen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:19    Titel: Pastetenteig 1
Zutaten
  • 375 g Mehl
  • 165 g Butter
  • 5 El. Wasser
  • 1 große Msp. Salz

Zubereitung

Das Mehl in eine Backschüssel geben und in der Mitte eine kleine Mulde machen. Die kalte Butter zerteilen. Mit Wasser und Salz in der Mulde nach und nach mit dem Mehl zu einem schmiegsamen Teig verarbeiten. Zur Kugel formen und in ein feuchtes Tuch wickeln. Vor der Weiterverarbeitung 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Stichworte
News , News , Pasteten , Terrinen , Vorspeisen


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