| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:11:16 Titel: Rote Zwiebelmarmelade | |
| Zutaten
- 600 g. Zwiebeln, rot
- 50 g. Butter
- 3 Tl. Thymian, gehackt
- Rotwein
- 3 Tl. Honig
Zubereitung
Die fein geschnittenen Zwiebeln in Butter anschwitzen, Thymian
zugeben, mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen bis nur noch wenig
Flüssigkeit vorhanden ist, dann den Honig einrühren, Marmelade sollte
sämig sein. Man kann sie kalt oder warm geniessen.
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- Quelle: Johann Lafer's Rezepte
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- Gepostet von Joachim M. Meng
- Date: 11 Sep 1994 15:17:00 +0200
- Stichworte
- Zwiebeln , Beilage , P4
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