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Kürbismarmelade mit Äpfeln
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:11:14    Titel: Kürbismarmelade mit Äpfeln
Zutaten
  • 500 g Kürbis (geschält,entkernt gewogen)
  • 500 g ungesüßtes Apfelmus (selbstgemacht)
  • Saft und Schale (Abrieb) einer Zitrone
  • 1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern.
Den Kürbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen ausschaben. Die festen Fruchtstücke wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.

**
Gepostet von: Herbert Ender

Stichworte
Marmelade , Apfel , Kürbis


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