Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:57 Titel: Astrids Knoblauchbrot 2

Zutaten

1000 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 El. Zucker
1 El. Salz
0,5 l lauwarme Milch
50 g Margarine
200 g Tsatsiki-, Kräuter- oder Frühlingsquark
11-15 Knoblauchzehen

Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Zucker und Milch einen Vorteig anrühren, 30 Minuten gehen lassen, dann die restlichen Zutaten hineingeben und gut durchkneten.
Weitere 45 Minuten gehen lassen, Ofen auf 180° C vorheizen, den Teig in eine gefettete Form geben, nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann für 45-55 Minuten backen.

**: From: ralf_lenz%hg@zermaus.zer.sub.org; Date: Sun, 07 Mar 1993 10:41:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Knoblauch , Brot