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Rheingauer Kräuterrahmsuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:01:08    Titel: Rheingauer Kräuterrahmsuppe
Zutaten
  • 1/2 Tasse Sahne
  • 1/4 Tasse Fleischbrühe
  • 1 Eigelb
  • 20 g Butter
  • Kerbel
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Basilikumblätter
  • Salz
  • Muskat

Zubereitung

Kräuter fein hacken, mit den übrigen Zutaten gut verrühren und bei mittlerer Hitze bei ständigem Rühren mit dem Schneebesen zum Aufwallen bringen, sofort! vom Feuer nehmen, mit Basilikumblättern belegen und servieren.

*
Source: Leichte Küche Rhein
**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 16 Apr 1994 22:48:00 +0100

Stichworte
Delikatessen , Suppen , Rahmsuppen , P1


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