Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:39 Titel: Rote Gurkenbowle

Zutaten

350 ml Leichter Rotwein; (1)
1150 ml Leichter Rotwein; (2)
1 Gurke; ungeschält
-- in dünnen Scheiben
1 kleine Zimtstange
1/2 Vanillestange
3 Nelken
50 ml Maraschino

Zubereitung

Die Gurkenscheiben in ein Bowlengefäss geben und mit Wein (1) übergiessen. Die Gewürze in ein Tuch einbinden und das Gewürzsäckchen in das Gefäss legen. Etwa eine Stunde an der Kühle ziehen lassen.
Das Gewürzsäcklein herausnehmen, den Wein (2) und den Maraschino hinzufügen. Die Gurkenbowle gekühlt servieren.

*: Quelle: Nach: Oskar Marti Ein Poet am Herd; Sommer in der Küche Hallwag, 1994; ISBN 3-444-10421-9; Erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Thu, 04 May 1995

Stichworte: Getränke , Kalt , Bowle , Wein , Gurke , P1