Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:35 Titel: Pinkus Müllers Altbierbowle

Zutaten Zuckersirup

500 ml ;Wasser
500 g Zucker

Bowle

500 ml Zuckersirup
1 Scheibe Ananas
1 Pfirsich; geschält und
-- entkernt
100 g Erdbeeren
3 Zweiglein Minze
Müllers Altbier

Zubereitung

"Pinkus Müllers Altbierbowle": einst Kultgetränk Münsteraner Studenten...
Für den Zuckersirup: Wasser zum Kochen bringen. Zucker unter Rühren einrieseln, aufkochen und abkühlen lassen. Man kann auch eine größere Menge davon zubereiten: in Flaschen füllen und kalt und dunkel aufbewahren.
Zuckersirup in eine Schüssel geben. Früchte in kleine Stücke schneiden und mit Minze und dem Sirup etwa 24 Stunden ziehen lassen.
Jeweils einen Eßlöffel von diesem Bowleansatz in ein 0.2-l-Altbierglas geben und mit kaltem Altbier auffüllen.

Stichworte: Getränke , Bowle , Bier , Pfirsich , Erdbeere , P50