Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:35 Titel: Pfirsischtraum

Zutaten

1 Stuck Ingwerwurzel
2 Reife Pfirsiche
2 El. Honig
1/2 Vanillestengel
5 dl Milch

ZUM GARNIEREN

1 dl Rahm
1 El. Zucker
4 El. Haselnuss-Krokant

Zubereitung

Die Ingwerwurzel schälen und fein reiben. Die Pfirsiche halbieren, Steine entfernen, die Hälften mit dem Honig, dem ausgekratzten Vanillemark, dem Ingwer und der Milch im Mixer pürieren.
In Gläser verteilen. Den Rahm mit dem Zucker steif schlagen, in einen Spritzsack geben und die Drinks damit garnieren. Mit dem Krokant bestreuen.

*: Quelle: Zeitschrift Tele, Juli 1994
**: Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte: Getränke , Kalt , Pfirsich , Ingwer , Milch , P2