Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:33 Titel: Nougatlikör II

Zutaten

150 g Nougat
6 Eigelb
50 g Zucker
150 g Süsse Sahne
350 ml Rum (40 Vol.-%)
1/2 Vanilleschote

Zubereitung

Nougat in sehr feine Würfel schneiden, zusammen mit den Eigelben und Zucker im Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Sahne langsam, in dünnem Strahl unter die Nougatmasse rühren. Zuletzt Rum langsam unterrühren.
In eine Karaffe füllen. Vanilleschote längs aufschlitzen und als Aroma in den Likör geben. Kühl servieren.

*: Quelle: SUEDWEST-TEXT 30.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Wed, 30 Nov 1994

Stichworte: Getränke , Likör , Rum , Nougat , P700