Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:31 Titel: Melonen-Basilikum-Bowle

Zutaten

1 Süsse Melone, reif
4 Bd. Basilikum
7 dl Weisswein
7 dl Champagner, demi-sec
1 dl Weisser Rum

Zubereitung

Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Die Kugeln in eine Bowleschüssel geben. Die Hälfte vom Basilikum gut waschen, in die Schüssel geben und Weisswein - gut gekühlt - dazugiessen. An einem kühlen Ort ein paar Stunden ziehen lassen.
Basilikum entfernen. Rest des Basilikums sehr fein hacken, in die Schüssel geben, Champagner - gut gekühlt - und Rum zugiessen, umrühren und sofort servieren.

*: Quelle: Nach: Tele 19/95; Erfasst von Rene Gagnaux
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: Thu, 11 May 1995

Stichworte: Getränke , Bowle , Wein , Champagner , Melone , P1