Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:23 Titel: Honiglikör

Zutaten Für 2 Flaschen

500 g Honig
knapp 3/4 l heisses Wasser
1 l Weingeist (90%)

Zubereitung

Honig in heissem Wasser auflösen, abkühlen lassen und den Weingeist unterrühren. Dann das ganze in Flaschen abfüllen und 14 Tage ruhen lassen.
Wir haben allerdings anstelle von Weingeist einen Doppelkorn genommen, haben dafür das Wasser weggelassen und den Honig in einem Teil vom Doppelkorn aufgelöst, weil man Weingeist nur in der Apotheke bekommt und dort 1 l ca. 70 Dm kostet.

*: Quelle: Menue: Einmachen und Einfrieren.
**: Gepostet von: Peter Bogner

Stichworte: Likör , Honig