Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:20 Titel: Heisser Met mit Wodka (Krupnik)

Zutaten

4 3/4 dl Honig
2 3/8 dl Wasser
7 Gewürznelken
12 Zimtstengel
1/2 Tl. Muskatnuss; gerieben
1/2 Vanilleschote
2 Streifen Zitronenschale
1 dl Wodka

Zubereitung

Honig und Wasser miteinander vermischen. Gewürze (in einem Stoffsäckchen gepackt) zugeben, einmal aufkochen lassen.
Vom Feuer nehmen und für mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Gewürzesäcklein entfernen, erwärmen (nicht kochen lassen), Wodka zugeben.
Mit je einem Zimtstengel servieren.

*: Quelle: Nach Karen West, The Best of Polish Cooking,; Hippocrene New-York, 1991 ISBN 0-87052-123-3
**: Gepostet von Rene Gagnaux; Date: 08 Apr 1995

Stichworte: Getränke , Heiss , Honig , Wodka , Polen , P4