Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:19 Titel: Gurkencocktail (Alkoholfrei)

Zutaten

150 g Salatgurke; geschält
1 kleine Knoblauchzehe
1 Tl. Zitronensaft
2 Blättchen Borretsch
1/2 Bd. Dill
100 g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
100 g Kefir, 1.5 o/o Fett
;Weisser Pfeffer
;Salz
2 Gurkenscheiben

Zubereitung

Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill garnieren.

*: Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995

Stichworte: Getränke , Milch , Kefir , Gurke , P2