Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:17 Titel: Feuerzangenbowle, die 1.

Zutaten ZUTATEN

2 Orangen; Saft davon
1 Zitrone; Saft davon
1 1/4 l Rotwein
1 Zimtstange
6 Gewürznelken
1 Zuckerhut
350 ml Brauner Rum; ca. 54 Vol.%

Zubereitung

Säfte, Rotwein und Gewürze zusammen in einem grossen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Dann in einen Feuerzangenbowlentopf umgiessen. Den Zuckerhut auf den Halter legen und diesen über das Bowlengefäss hängen. Den Zuckerhut mit etwas Rum tränken und anzünden. Mit einer Schöpfkelle nach und nach weiteren Rum über den Zuckerhut giessen, bis dieser vollständig geschmolzen ist. Den Punsch umrühren. Etwas Wunderbares für kalte Wintertage.

*: Quelle: Falken Mixbuch Peter Bohrmann; erfasst A. Bendig; Quelle:
**: Gepostet von Josef Wolf; Date: Fri, 09 Dec 1994

Stichworte: Getränk , Punsch , Alkohol , P14