Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:10:09 Titel: Gewürzter Eistee

Zutaten

2 El. Pfefferminztee
2 El. schwarzer Tee
2 Tl. gemahlener Ingwer
1 Zimtstange
4 Nelken
1 l Wasser
Zucker
3 Zitronen (Saft von)
8 bis 12 Eiswürfel
1/2 Zitrone

Zubereitung

Tee, Ingwer, Zimtstange und Nelken mit kochendem Wasser überbrühen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb gießen, nach Geschmack mit Zucker süßen und kühl stellen.
Zitronensaft in den Tee rühren.
Eiswürfel auf vier hohe Bechergläser verteilen und mit Tee übergießen.
Zitrone in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jeden Glasrand stecken.

*: Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994; Energie-Verlag GmbH, Heidelberg; ISBN 3-87200-314-5

Stichworte: P4 , Getränk , Tee