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Französischer Erdbeerlikör
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:10:07    Titel: Französischer Erdbeerlikör
Zutaten
  • 250 g sehr reife Walderdbeeren
  • (oder Monatserdbeeren)
  • 200 g weisser Kandis
  • 1 Flasche Weinbrand (0,7 l)

Zubereitung

Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche geben, den Kandis hineinfüllen und mit dem Weinbrand übergiessen. Nach 4-6 Wochen Ruhezeit den Likör durch ein feines Sieb giessen, dann noch einmal an einem kühlen Ort einige Wochen reifen lassen.
Noch besser als ein feines Sieb eignet sich eine Babywindel aus Stoff.

**
From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 27 Apr 1993 05:16:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Erdbeeren , Alkoholisch , Likör , Frankreich


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