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Carnaby Street
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:58    Titel: Carnaby Street
Zutaten
  • 2 Eigelb
  • 1 Spur Muskatnuss; gerieben
  • 1 Tl. brauner Kandiszucker
  • 1 Tl. Ingwerpulver
  • 12 l Ale
  • 1 kleine Zimt
  • 1 cl Rum

Zubereitung

Eigelb mit Muskatnuss, Kandiszucker und Ingwerpulver in einer Schüssel schaumig rühren. Ale, Zimt und Rum in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen und den Eierschaum langsam unter ständigem Rühren daruntermischen.
Bei schwacher Hitze mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
In Punschgläsern möglichst heiss servieren.

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Gepostet von Ingrid Benerts

Stichworte
Getränke , P2


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