Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:46 Titel: Aquavit Clam

Zutaten

8 cl Aquavit
4 cl Muschelsaft
4 cl Tomatensaft
2 cl Zitronensaft
3 g Salz
1 g Pfeffer
3 Prise Worcestersauce
1 Prise Tabasco; nach Geschmack mehr
Eiswürfel

Zubereitung

Einige Eiswürfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten beifügen: mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig sparsamer umgehen und später nachwürzen. Alles gut verrühren und in einen mit Eis vorgekühlten Tumbler gießen.
Muschelsaft Selbst im Feinkostladen dürfte man im deutschsprachigen Raum nicht überall bei der Suche nach dieser skandinavischen Spezialität Erfolg haben. Da die Anzahl der bekannten Rezepte aber nicht allzu groß ist, für die Muschelsaft benötigt wird, läßt sich diese Lücke in der Hausbar recht gut verschmerzen

*: Quelle: Nach: Kalua Cocktails Erfaßt von Rene Gagnaux

Stichworte: Getränke , Cocktail , Aquavit , Muschel , P1