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Zabaione I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:39    Titel: Zabaione I
Zutaten
  • 5 Eigelb
  • 1 Ei
  • 75g Puderzucker
  • 75ml Marsala-Wein

Zubereitung

Eigelb mit dem Ei und dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und den Marsala darunterschlagen, bis die Masse dickschaumig ist.

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From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
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- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte
ZER , Schaumcreme , Cremespeisen , Dessert , Nachspeisen


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