Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:37 Titel: Vitamin-C-Bombe

Zutaten

2 Blutorangen
2 Kiwis
125 g Quark 20% Fett
2 El. Frutilose
2 El. gehackte Mandeln

Zubereitung

Die Schalen der Orangen abschneiden und auch die weißen Häute entfernen.
Nun an den Zwischenhäuten einschneiden, die Filets herauslösen und kleinschneiden.
Die verbleibenden Fruchtreste mit der Hand auspressen und den Saft auffangen. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und mit den Orangen mischen.
Den aufgefangenen Orangensaft mit dem Quark verrühren und die Creme mit Frutilose süßen. Die Quarkcreme als dicken Klecks auf das Obst geben und mit den Mandeln bestreuen.

*: Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4; -Erfaßt: Arthur Heinzmann

Stichworte: Dessert , Frucht , Trennkost , P2