Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:09:29 Titel: Schneenockerln mit Walderdbeeren

Zutaten

4 Eiweiß
100 g Honig
500 ml Milch
Vanillecreme
Walderdbeeren

Zubereitung

Eiweiß steifschlagen, Honig einrühren. Große Nockerln formen und in kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und in eine Schüssel legen.
Die gekochten Nockerln mit Vanillecreme übergießen, kaltstellen und mit frischen Walderdbeeren bestreut servieren.

*: Quelle: Nach: Manfred G. Mikusch, Waltraud Wasserberg: Das; Vollwert-Kochbuch aus Österreich; Erfaßt: Barbara Furthmüller

Stichworte: Süßspeise , Warm , Ei , Erdbeere , Österreich , P4