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Sauerkirschencreme
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:29    Titel: Sauerkirschencreme
Zutaten
  • 1 kg entsteinte Sauerkirschen
  • 5 Eiweiß
  • 100 g Puderzucker
  • die abgeriebene Schale einer Zitrone
  • ein Becher Schmand

Zubereitung

Die Sauerkirschen in eine große Schüssel geben. Fünf Eiweiß ganz steif schlagen. Nun den Puderzucker und die Zitronenschale langsam unterheben. Zum Schluß den Schmand unterziehen. Diese Creme über die Sauerkirschen geben und zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Dieser Nachtisch ist gut anzurichten, wenn die Zeit einmal drückt.

*
Quelle: Mecklenburger Magazin Ut De Koek
**
Gepostet von: Karsten Kraase

Stichworte
Dessert , Creme , Kirsche


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