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Rote Grütze IV
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:27    Titel: Rote Grütze IV
Zutaten
  • 740 g Schattenmorellen
  • (2 grosse Gläser)
  • 330 ml Sauerkirsch-Muttersaft
  • (Reformhaus)
  • 330 ml Rotwein
  • 90 g Zucker
  • 3 Vanilleschoten
  • 70 g Speisestärke
  • 250 g Tiefgefrorene Himbeeren
  • 250 g Tiefgefrorene Erdbeeren
  • 250 g "Beerencocktail" (tiefgefr.)
Erfasst Von
  • Oliver Wolfram@2:2480/151.25
  • 24.09.1994

Zubereitung

Die Kirschen ohne Saft in einen grossen Topf geben. Den Sauerkirschsaft (Muttersaft), den Zucker sowie die Hälfte des Rotweins beifügen. Mit der anderen Hälfte die Speisestärke anrühren und die Kirschen damit andicken. Danach die tiefgefrorenen Beeren zugeben und alles noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit Vanille würzen und einige Stunden kalt stellen.
Dazu: flüssiger Schlagrahm oder Vanillesauce, je nach Belieben.

**
Gepostet von Oliver Wolfram
Date: Sun, 01 Jan 1995

Stichworte
Süßspeise , Früchte , P6


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