Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:01:01 Titel: Mit Krabbensalat gefüllte Avocados

Zutaten

2 Avocados
1 El. Zitronensaft; (1)
1 Bd. Dill
250 g Mayonnaise
1 Joghurt
Zitronensaft; (2)
-Salz und Pfeffer
1/2 Salatgurke
200 g Nordseekrabben

Zubereitung

Die Avocados halbieren, mit Zitronensaft (1) beträufeln, den Dill von den Stielen zupfen, mit Mayonnaise, Joghurt, etwas Zitronensaft (2), Salz, Pfeffer verrühren, Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen, Gurke in Scheiben schneiden, Nordseekrabben mit der Gurke zur Mayonnaise geben und in die Avocados füllen.
* pro Portion ca. 483 kcal/2024 kJ *

*: Quelle: ARD/ZDF 4.07.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

Stichworte: Vorspeise , Kalt , Avocado , Krabbe , P4