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Pfirsich mit Kiwipüree und Eis
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Desserts, Nachspeisen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:09:20    Titel: Pfirsich mit Kiwipüree und Eis
Zutaten Für vier Personen
  • 4 reife Kiwis
  • 1 Bund Minze
  • 1-2 El. Honig
  • 4 kleine Pfirsiche
  • 1/2 Packung Vanilleeis

Zubereitung

Kiwis schälen. Von einer Frucht vier dünne Scheiben abschneiden und zum Garnieren zurücklassen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer pürieren. Minze abspülen, trockentupfen und die Hälfte der Blätter fein zerschneiden. Minze und Honig unter das Kiwipüree rühren.
Kalt stellen. Pfirsiche mit kochendem Wasser übergiessen und die Haut abziehen. Das Kiwipüree auf vier Portionsteller verteilen. Je einen Pfirsich, eine Kiwischeibe und eine Kugel Eis darauf anrichten. Mit restlicher Minze garnieren.

*
Pro Portion ca. 265v Kalorien / 1110 Joule
**
Article: 113 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de

Stichworte
ZER , Pfirsiche , Kiwis , Eis , Dessert , Nachspeisen


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